黄油软化,搅拌顺滑。
加入绵白糖,与黄油搅拌均匀
分4次加入全蛋液,搅拌均匀(每次等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次,避免油水分离),蛋液加完后继续加牛奶搅拌至均匀。
倒入过筛低筋面粉,用刮刀搅拌,待黄油与低粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。
将面团用保鲜袋包好,利用模具整形成长条(或手工整形成5cm*5cm切面),并放入冰箱冷冻1小时左右
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