蔓越莓曲奇饼

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用料  

黄油 160克
低筋面粉 310克
糖粉 85克
鸡蛋 1个
牛奶 10克
蔓越莓 90克

蔓越莓曲奇饼的做法  

  1. 黄油软化,搅拌顺滑。

  2. 加入绵白糖,与黄油搅拌均匀

  3. 分4次加入全蛋液,搅拌均匀(每次等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次,避免油水分离),蛋液加完后继续加牛奶搅拌至均匀。

  4. 倒入过筛低筋面粉,用刮刀搅拌,待黄油与低粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。

  5. 将面团用保鲜袋包好,利用模具整形成长条(或手工整形成5cm*5cm切面),并放入冰箱冷冻1小时左右

 

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该菜谱发布于 2021-11-28 11:03:50
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