小美版麻薯包

主锅放入鸡蛋、牛奶、盐2分钟-45度-速度2。

放入麻薯粉30秒速度3混合均匀。

加入室温软化的黄油揉面4分钟。

加入熟芝麻揉面30秒。

麻薯面团很粘，刮刀拌抹点油刮出来。手上抹点油再整形会方便很多，因为真的很粘。

分割成18个搓成表面光滑的小圆球，预留间隔空间，烤的时候会膨胀。

放入预热好的烤箱，180度烤40分钟。

观察涨势及上色，不喜欢太黑的，15-20分钟后盖锡纸。

出炉后的样子，真的像极恐龙蛋。

凉了记得装袋，一款外酥里嫩的包包，不错哦。