牛奶馒头谁不爱
0
人做过这道菜
yb_kitty
用料
牛奶馒头谁不爱的做法
-
糖和牛奶先混合融化，之前放入酵母粉和面粉，这个步骤刚开始放在面包机里完成，揉几分钟之后成团还未光滑之前再拿起来手揉至表面光滑。发酵，时间大概四五十分钟，跟温度有关，发酵至手指蘸些面粉戳下不回缩就可以。
-
整形成条状
-
根据自己的喜好切，切完一个个码好等待醒发，大概十几分钟。
-
水开转中火蒸15分钟，之后焖3-5分钟。
小贴士
每款面粉的吸水性不同，这款面粉为新良中筋粉，大家可根据自己的面团程度考虑水量的增减，成功的面粉整形时几乎不需要再弄些干面粉。
