苹果酱烤排骨

Name: 苹果酱烤排骨
Ingredients: 1000克排骨; 一个苹果; 3瓣蒜; 少许盐; 少许糖; 2片姜; 25克椒盐; 1勺麻油; 1勺海鲜酱; 切片土豆1个; 半碗蜂蜜; 适量熟芝麻

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用料

把苹果切粒➕蒜，一起放搅拌机搅碎
把除芝麻，蜂蜜外的调料一起加进去搅拌均匀成苹果酱料
把调好的苹果酱料均匀的涂抹在排骨上，腌制2小时
烤箱上下层250度预热5分钟后，把腌好的排骨放在土豆片上，用锡纸包裹好，放进烤箱，继续250度烤40分钟。拿出来扫一层蜜糖，撒上芝麻继续烤5分钟、把表面烤至微焦即可出炉。

小提示：想排骨肉质鲜嫩的话需要用锡纸包裹着烤，用牙签在锡纸表面戳些小洞洞透气。烤的时间可观察排骨的熟的程度来调整，每个烤箱都有自己的脾气啊

酱烤箱韩式

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该菜谱发布于 2021-11-28 14:47:22

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