韭菜三鲜馅饺子

1，先和面备用，和面加入3克盐，面团更筋道。
     和好的面，需要醒一段时间出筋性，所以先和面，再备馅。
2，鸡蛋炒散，晾凉过程中准备其它步骤。
3，韭菜洗净，控干水分，切好备用。
4，喜欢放油条的，把油条切成小碎丁。
      油条一方面丰富口感，增加风味，也可以吸   收韭菜渗出来的水分。
5，鸡蛋放凉后把这几种食材放在一起。

6，拌馅，放入适量食用油，香油，蚝油，姜末拌匀，然后跟几个人口感放入适量盐（先放油，油把韭菜包裹住，最后放盐，不容易出汤）

这次是捏的饺子，皮包馅大。

煮饺子。

出锅吃饭！