清甜抹茶蛋糕

分开蛋黄和蛋白到两个容器中，在蛋白中加1/2 茶勺塔塔粉，2大勺糖，打发到硬。

蛋黄中加3大勺植物油，1茶勺香草香精，4大勺牛奶，1.5 大勺糖，打均匀。

在蛋黄中加入1/2 杯面粉，1/2 茶勺泡打粉，1 大勺抹茶粉，拌均匀。再加入4 大勺小仓红豆（罐头），拌均匀成为抹茶蛋黄糊。

取1/3大打发好的蛋白到抹茶蛋黄糊中，翻动均匀。

变成这个样子了。

把掺了蛋白的抹茶糊倒入剩余的2/3蛋白中，翻动均匀。

把面粉糊倒进模子了，最近喜欢cup cake，吃起来方便。

预热烤箱340F/170C，烤25分钟。