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鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼

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彭映嘉的厨房  彭映嘉
最喜欢吃这种没有鱼刺的鱼，肉质又很鲜嫩，小朋友多吃鱼聪明

用料  

鲈鱼 1条
洋葱 半个
姜 8片
酱小米辣 5个
辣妹子酱 1勺
灯笼椒 1勺
啤酒 半瓶
鸡精味精 10克
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺

鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼一条洗干净，过油炸香

    鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 洋葱碎打底

    鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 放菜籽油，姜片，酱小米辣圈，辣妹子酱，灯笼椒，红辣椒圈，豆瓣酱炒香，放一勺300毫升的水煮开，把炸香的鲈鱼放进去煮，放一勺200毫升的啤酒，放鸡精味精，胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油，紫苏叶，把调料煮入味，用锡纸包好放到铁板上继续加热，吃之前鱼上面撒点葱花

    鲜香美味的铁板锡纸鲈鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-11-28 18:03:05
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