盘挞（用于自己记录）

Name: 盘挞（用于自己记录）
Ingredients: 挞皮; 90克黄油; 35克白砂糖; 200克低筋面粉; 2克盐; 2个鸡蛋; 挞液; 2个鸡蛋; 150克牛奶; 50克奶油; 35克白砂糖

4 人做过这道菜

觉得名字很有意思，盘它～
8个用量（每个面团43克左右）

用料

挞皮：黄油室温软化，加白砂糖，搅拌打发（由黄变白），少量多次加入蛋液，每次完全搅拌均匀后再继续加入。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，不要过度搅拌。
把面团压实在杯壁上，放入冰箱冷冻2小时
挞液：把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀，过筛倒入挞皮中
烤箱上下预热180度
放入中下层烤40分钟

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2021-11-28 18:07:58

443 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

在你身边SUN 2218 做过

Chelsiessss 154 做过

柚子酱爱吃肉 4076 做过

家明表姐 549 做过

唯有美食与爱不可辜负