和面,配料中除了海带都放在一起,酵母最好先溶在水里
和成的是一个偏湿的面团
醒发20min后手沾水和面约5min,然后再醒发至少1.5小时
海带提前泡发下,切一下加油调料炒一下备用
扯一块面团压一下放入海带,用拉扯的方式的把海带包起来(醒发充分的面团延展性很好)
锅中放油用手压成饼,两面金黄煎熟即可
非常酥软
上传你做的香酥暄软海带饼