甜橙酱
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人做过这道菜
马小仙的厨房
最近喝蜜雪冰城的棒打鲜橙喝的有点上瘾，几乎每天都得来一杯，家人都觉得我喝多了点。既然喜欢就自己做着喝。
用料
| 柠檬1 | 个 |
| 冰糖橙子11 | 个 |
| 冰糖203g |
甜橙酱的做法
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冰糖橙先用水洗净，泡水15分钟。
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倒掉水，用盐将橙皮搓洗一遍。
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用刀割下橙皮，尽量去掉白色的，会发苦。
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我取了130克的橙皮
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切末备用。
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橙子去皮
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切半去掉里面的白筋，尽量只留果肉。
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像这样，用多功能搅拌机打碎。
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11个冰糖橙最后打出755克的果肉汁。
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黄冰糖203克
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将果肉汁和冰糖放入锅中，大火烧开转小火熬煮1个小时左右变粘稠。
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橙皮放得越晚越好，不然会发苦。橙皮主要是增加橙香，让果酱的橙味更浓郁。
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放入橙皮后大概煮2分钟左右就可以了。
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放凉后会变得更加稠。
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最后挤一整个柠檬汁，拌匀。柠檬是天然防腐剂，不仅增加果香，这样可以多存放几天。
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最后做出来大概只有这么多，550克左右。
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终于可以自己做一杯棒打鲜橙了！
