好吃的焖卷子
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人做过这道菜
小臭蛋琦琦嘛
冬天吃点热乎乎的东西，全身都能暖和起来
用料
好吃的焖卷子的做法
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面粉➕酵母粉发酵
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胡萝卜土豆切粗条
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豆角折成段
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面发成蜂蜜状后多揉揉排气，之后擀开抹一层油，撒上盐花椒粉做成卷子
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让卷子二次发酵的时间来炒菜。
热油放五花肉煸炒，之后放辣椒生姜，加入老抽生抽盐花椒粉，之后放胡萝卜土豆豆角搅拌，加水没过蔬菜，撒上粉带（粉带在和面之前用温水泡软）
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之后码上经过二次发酵的卷子
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盖上锅盖焖20分钟左右，量不多15分钟也行的
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时间到了盛出卷子，下面的菜翻拌让汤汁更均匀即可出锅，味道特别好
小贴士
1. 土豆胡萝卜别切太细，不然容易煮没了。
2. 豆角用相对耐煮的豆王
3. 后面火别太大，防止烧干
4.相同方法做焖面也是极好的
2. 豆角用相对耐煮的豆王
3. 后面火别太大，防止烧干
4.相同方法做焖面也是极好的
