罗氏虾剪掉虾须，开背，头顶部挤出黑色的东西。洗干净加入一勺料酒腌制。
姜葱蒜辣椒切末备用
碗中放入淀粉、酱油、蚝油、糖，再加半碗水，搅匀备用。
姜蒜辣椒先下锅炒
下虾煸炒到变红
再倒入一勺料酒，烧开后再倒入调匀的酱料
盖上锅盖闷煮一分钟。
开盖收汁，并不停翻炒。到快干之前下入葱末，起锅。
上传你做的油焖虾
小心_
