自制午餐肉
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人做过这道菜
蕊姐姐的妈咪
用料
自制午餐肉的做法
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所有材料混合在一起，搅打上劲！这一步非常关键！一定要搅上劲！我用面包机搅的！
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让融化的猪油在模具里均匀的游走一圈（这一步决定了做好的午餐肉是否能完美脱模）
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把搅打好的肉泥放入模具，9分满即可！
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用锡纸盖住入蒸锅蒸30分钟！
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冷却后再切才会有平整的切口哦！
小贴士
1.猪后腿肉一定要反复绞两次，细腻的肉泥是做成午餐肉的第一个要素！
2.午餐肉味道做淡了真心不好吃，上述调味料的量稍重一些！口味偏淡或是做给小朋友吃的请自行调整！
3.如果一定要做成买来的午餐肉味道，请自行添加鸡精！
2.午餐肉味道做淡了真心不好吃，上述调味料的量稍重一些！口味偏淡或是做给小朋友吃的请自行调整！
3.如果一定要做成买来的午餐肉味道，请自行添加鸡精！
