红枣山药糕

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用料  

红枣 12颗
百合 2个
铁棍山药 1根
椰子油 少许个

红枣山药糕的做法  

  1. 山药百合蒸熟

    红枣山药糕的做法 步骤1
  2. 压成泥,左边是未过筛,右边是过筛的

    红枣山药糕的做法 步骤2
  3. 红枣剥皮(红枣加水煮5分钟后不开盖焖10分钟特别好剥皮)

    红枣山药糕的做法 步骤3
  4. 我偷懒去核就用了,也可以搅拌机打碎后加点油炒成枣泥

    红枣山药糕的做法 步骤4
  5. 皮42g+馅8g,像包汤圆一样包好

    红枣山药糕的做法 步骤5
  6. 冰皮月饼模具一压就好了

    红枣山药糕的做法 步骤6
  7. 外面抹点椰子油防止粘在模具上

    红枣山药糕的做法 步骤7

小贴士

可以冷食,也可以微微烤热吃。整个配方只有枣、百合、山药,特别纯粹,就是食物本味。喜欢吃甜食的,可以适量调整调味。
 

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该菜谱发布于 2021-11-28 22:52:32
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