理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!

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气温渐低,易着凉。宝贝开始咳嗽,又不爱喝白水。恰巧买了金桔,便着手制作了这款金桔川贝柠檬膏。金桔和柠檬都富含较高的维生素C,可保持人体细胞活跃度,强化杀菌能力,提高免疫力;且金桔还能理气止咳健胃化痰,再加上川贝母粉,以小火慢熬,兑水喝。宝贝终于自觉喝水了,呵呵……

用料  

金桔 600克
川贝粉 1克(仅供参考)
柠檬 1个
黄冰糖 抓一把
器皿 2个

理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!的做法  

  1. 金桔清洗 方法:

    先冲洗一次后,再盆中加入2勺面粉、2勺食盐,浸泡40分钟后;流水冲洗干净。

    理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!的做法 步骤1
  2. 金桔 切法:

    上下错位开十字刀,保留原型,既入味又不会在切的过程中汁水流失。

    理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!的做法 步骤2
  3. 1、准备好的金桔加入冰糖、水。

    【水量:按个人喜好浓稀,一般刚浸没金桔即可。呵呵~我放多了,所以煮的时间有点久】

    2、大火煮开后,转小火。

    【时间:熬制约2小时后,水量缩减一半。】

    3、加入准备好的柠檬汁(柠檬开洞挤汁)

    理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!的做法 步骤3
  4. 4、小火继续慢煮,这时候的金桔颜色应该呈透明状态,由于水份的蒸发,汤汁越来越厚。

    即可分装入瓶。

    【关于保存:① 器皿一定要高温消毒 ②收汁充分,不容易变质。利于保存。】

    ………………………………………
    这里我准备了2个瓶子,
    分两瓶装,
    一瓶日常吃,另一瓶咳嗽期间吃。
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    理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!的做法 步骤4
  5. 加入川贝粉,继续慢煮(边搅拌)10分钟后,关火。

    存放在另一个瓶子里

    冷却后存放冰箱冷藏

    兑水喝

    【关于粉量:川贝性凉,小孩不易量多,具体用量请咨询专业医生。此处仅供参考,慎重!】

    理气止咳化痰?试试金桔川贝柠檬膏!的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-11-29 00:25:55
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