番茄鸡蛋面
0
人做过这道菜
GZi
厨房菜鸟，口味清淡。
用料
番茄鸡蛋面的做法
-
1. 小火热锅，水干后，倒入 适量的油(覆盖小锅）；
2. 敲入 鸡蛋，翻炒一下；
3. 加入 切好的 西红柿(番茄）；
4. 两面 煎番茄；
5. 倒入 适量的开水(这一步，看tips哦！）
6. 加入 面饼，滚两滚(可以➕ 青菜、丸子、虾米哦）；
7. 放一点点 盐；
Yummy 🤩
READY~
-
✨
-
✨
小贴士
❗倒入 适量的开水，是开水哦！❗
小知识：
① 西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。汤底 自带红色哦！(但是，不能长时间高温加热，维C会流失）
② 可以加入一棵葱，我不太喜欢葱蒜，就会把整条葱 卷在一起，以后可以直接扔掉，不用挑出来噢！(希望大家没有我难度挑吃…🤣）
小知识：
① 西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。汤底 自带红色哦！(但是，不能长时间高温加热，维C会流失）
② 可以加入一棵葱，我不太喜欢葱蒜，就会把整条葱 卷在一起，以后可以直接扔掉，不用挑出来噢！(希望大家没有我难度挑吃…🤣）
