薏米、芡实洗净，用清水浸泡1.5小时（也可以提前浸泡一晚）。大米淘洗干净，用水浸泡一会儿，让米吸饱水分，更容易煮烂。山药去皮，切块，浸在水里防止变黑。
锅中加适量水，放入薏米、芡实和大米，大米煮开后转小火熬约半小时至软烂。放入山药块和枸杞，滚约10分钟即可。
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悦棠记
