炒红果 爸爸的味道
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人做过这道菜
Vivian8808
接孩子下课 八点多了 看到常买的冰糖葫芦店门口排了十几个人 连着好几天都这样 感慨真是冬天到了 这么晚了还有人排队买冰糖葫芦 想起小时候不能常买冰糖葫芦吃 爸爸会给我做山楂汤 原来就是炒红果 做好后放到冰箱里 吃完饭盛出来一小碗回温 半小时后再吃 小时候零食不多 这就是很美味的小零食了 孩子们听我说完 也吵着要吃 下单买了山楂 不大 面面的那种 洗净 做好 等着他们饭后开心的笑脸😃
用料
| 山楂 | 500克 |
| 水 没过山楂 冰糖适量 |
炒红果 爸爸的味道的做法
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山楂洗净 搓一搓
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用吸管把尾部的黑色去掉 把上面的长根去掉
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山楂捏开 把核用吸管去掉
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放到珐琅锅或搪瓷锅 玻璃锅什么的都行 不要用铁锅 放冷水 没过山楂 多放点也没关系 放冰糖 正发愁大块冰糖怎么用呢 放进去煮就好了
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半个小时左右 就煮好了 晾凉后放入密封保鲜盒 每次取用干净的无油无水的勺子 估计两三天就能吃完
