(做过无数次)秘制麻辣烫

0 人做过这道菜
在家自己做,简单方便,又干净卫生。最关键,当然是好吃啊!

用料  

火锅底料 1包
牛奶 180克
各种蔬菜(菠菜、油菜、香菇、西生菜、大头菜、金针蘑、土豆片等等我都放过) 适量
各种丸(安井家各种都有,我最爱吃的是鱼豆腐) 适量
粉皮提前泡软 适量

(做过无数次)秘制麻辣烫的做法  

  1. 烧一壶开水,同时起锅热油,葱姜蒜爆香,放入火锅底料一块,小火炒出红油。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤1
  2. 牛奶一袋(无所谓品牌,超市买最便宜的牛奶就好)。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤2
  3. 再倒入适量热水,蚝油、生抽、白糖,一起煮开。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤3
  4. 放入各种丸类,开锅后,在放入肥牛、粉皮(或魔芋粉)、豆皮,最后放入蔬菜。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤4
  5. 最后,撒一把蒜沫,淋一小碗麻酱+陈醋,开吃。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤5

小贴士

1-白糖提鲜,一定要放。
2-我用的康宁锅,可以直接端锅上桌,所以麻酱直接淋入就能开吃啦。
 

(做过无数次)秘制麻辣烫相关分类

该菜谱发布于 2021-11-29 14:32:33
8 收藏


(做过无数次)秘制麻辣烫的答疑

关于(做过无数次)秘制麻辣烫的做法还有疑问? 提一个问题