(做过无数次)秘制麻辣烫

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在家自己做,简单方便,又干净卫生。最关键,当然是好吃啊!

用料  

火锅底料 1包
牛奶 180克
各种蔬菜(菠菜、油菜、香菇、西生菜、大头菜、金针蘑、土豆片等等我都放过) 适量
各种丸(安井家各种都有,我最爱吃的是鱼豆腐) 适量
粉皮提前泡软 适量

(做过无数次)秘制麻辣烫的做法  

  1. 烧一壶开水,同时起锅热油,葱姜蒜爆香,放入火锅底料一块,小火炒出红油。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤1
  2. 牛奶一袋(无所谓品牌,超市买最便宜的牛奶就好)。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤2
  3. 再倒入适量热水,蚝油、生抽、白糖,一起煮开。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤3
  4. 放入各种丸类,开锅后,在放入肥牛、粉皮(或魔芋粉)、豆皮,最后放入蔬菜。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤4
  5. 最后,撒一把蒜沫,淋一小碗麻酱+陈醋,开吃。

    (做过无数次)秘制麻辣烫的做法 步骤5

小贴士

1-白糖提鲜,一定要放。
2-我用的康宁锅,可以直接端锅上桌,所以麻酱直接淋入就能开吃啦。
 

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该菜谱发布于 2021-11-29 14:32:33
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