外脆内软的香蕉核桃磅蛋糕
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人做过这道菜
夷则_m_敬
浓郁的香蕉香气，外脆里软的蛋糕让人欲罢不能
用料
外脆内软的香蕉核桃磅蛋糕的做法
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香蕉，核桃，一起放入没预热的烤箱180度烤12分钟
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核桃去皮，用保鲜袋装着，用擀面杖稍微敲碎，但别敲太碎
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蔓越莓干切碎
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烤熟的香蕉去皮，压烂。放入细砂糖，红糖，盐，用电动打蛋器打匀
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加入玉米油，搅打均匀
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加入鸡蛋，搅打均匀
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筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打粉，拌匀至没干粉
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用搅拌器搅打至顺滑，没颗粒
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加入蔓越莓碎，核桃碎，混合均匀
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模具里抹上玉米油防粘，倒入混合好的面糊
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170度，中层，烤45分钟。然后震模，放凉，脱模，切片。
小贴士
1.冷透后就要脱模，切片。
2.隔天吃的话，可以不预热烤箱。 170度烤10分钟。
2.隔天吃的话，可以不预热烤箱。 170度烤10分钟。
