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香辣花甲

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彭映嘉的厨房  彭映嘉

用料  

花甲 500克
豆瓣酱 半勺
姜米 半杯
大蒜米 5瓣
红辣椒 3个
鸡精味精 10克
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺

香辣花甲的做法  

  1. 花甲用清水泡到无沙，水烧开，把花甲放进去煮两分钟

    香辣花甲的做法 步骤1

  2. 放油，放大蒜米，姜米，酱小米辣，红辣椒圈，豆瓣酱炒香，放花甲进去炒两分钟，放鸡精味精，盐，胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油，老干妈酱，放一点点水，放紫苏叶，把调料炒入味，出锅之前放一点点山胡椒油和葱花

    香辣花甲的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-11-29 16:07:20
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