家常葱烧豆腐

卤水豆腐一块儿

切成大厚片，我切差不多0.5公分厚吧

下锅煎至两面金黄，盛出来

葱斜刀切大片儿，量要大一些，我差不多要用半根葱

再准备一个八角（大料）不用太多，我为了好看拿了一整个，其实几瓣就成

少油烧热，放入大料

大料出香味儿后放葱煸炒，稍微煸炒一下就放豆腐

放入豆腐后简单煸炒几下，放开水，如果有骨头汤、鸡汤什么的就更好了，开水（汤）与豆腐平齐或稍微少些都可以。放少量酱油（我用生抽）加半勺糖（小勺的半勺）

炖到汤汁烧了，再收收汁就可以出锅了，不用放盐。