云霄烟强
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人做过这道菜
快乐精灵吖
作为一个常年在外的温烧人，烟强是很难忘的，想吃，怎么办呢(⊙o⊙)！虽然自己没做过，但好歹小时候家里做烟强的时候，也是打了不少下手的，研究起来！
用料
云霄烟强的做法
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蒜头切末，放碗里捻出汁，加点开水泡出味道。不喜欢蒜头，所以只用这个水。
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肠衣用温水清洗干净，泡一会，去盐
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肉切小块，所有调料放进去搅拌均匀，再加入红薯粉和蒜头水，调到适当的稠度，别太稀也别太稠。
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可以开始灌肠了，别灌的太满，头尾留点位置更不容易爆开，拿个牙签给香肠扎几个洞排排气。
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烧一锅足够没过香肠的水，水半开的时候放进去煮，煮个15分钟-20分钟，就可以拿出来晾凉了。冷了再切，热的时候切卖相好差的。
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铁勺和瓷勺！
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挂着晒，等变烟强干，给娃当零嘴很不错！
小贴士
放了章贡酒，开始酒味好浓，不知道宝宝能不能吃，后来发现担心是多余的，放的不多，挥发完了，煮好后一点味道都没有！
蒜头水是亮点，吃不到蒜头，又去腥，挺香的。
都说好吃，娃娃瞬间消灭了一大半，赶紧记录下来，下次就这样做了！
不会太粉，咸了一点点，不过要晒干，咸一点更不容易坏，挺好的。
蒜头水是亮点，吃不到蒜头，又去腥，挺香的。
都说好吃，娃娃瞬间消灭了一大半，赶紧记录下来，下次就这样做了！
不会太粉，咸了一点点，不过要晒干，咸一点更不容易坏，挺好的。
