①盒装豆腐一块,切小块②热锅,适量油,煎炸豆腐小块到金黄,倒出装盘③留点底油,放入肉沫,煸出肉味,放入干辣椒,翻炒,加入豌豆,炒2分钟④加入豆腐块,盐🧂适量,酱油/蚝油/老抽,持续炒制颜色均匀收汁即可
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