厨房小白超级友好!超简易版紫菜蛋花汤

1 人做过这道菜
冬天到了想喝点热乎的
上班族回到家就想赶紧吃完躺平😂
这道紫菜蛋花汤省时又省力
关键是低脂少油 晚餐喝也不会有负罪感
减脂期的小伙伴也可以大口喝哦(少放或不放香油就可以啦)
厨房小白很很很友好✔️没有油烟困扰

用料  

紫菜 1张
鸡蛋 2个
少许
虾皮 1把
香油 1勺
1根
香菜 1根
生抽 1勺
胡椒粉 少许
白芝麻 少许

厨房小白超级友好!超简易版紫菜蛋花汤的做法  

  1. 1⃣️汤碗中依次加入:紫菜/虾皮/盐/生抽/胡椒粉/香油/白芝麻。(也可用于饺子/馄炖汤底噢。)

    厨房小白超级友好!超简易版紫菜蛋花汤的做法 步骤1
  2. 2⃣️锅中水烧开,快速的淋几圈蛋液,静置10秒钟,关火盖上锅盖焖1分钟,随后开盖把蛋汤倒入碗中。

    厨房小白超级友好!超简易版紫菜蛋花汤的做法 步骤2
  3. 3⃣️根据个人喜好撒点葱花/香菜。完成✅

    厨房小白超级友好!超简易版紫菜蛋花汤的做法 步骤3

小贴士

1⃣️水烧开时立刻马上淋入蛋液,速度一定要快,才可以形成薄薄漂亮的蛋花。记住:水开后火不要太大,形成蛋花后立刻关火焖。
2⃣️减脂期的小伙伴们记住少油少盐,0⃣️负担。
3⃣️适合怕油烟的厨房小白。无敌友好的啦😋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-29 22:18:55
237 收藏


厨房小白超级友好!超简易版紫菜蛋花汤的答疑

登录查看全部2条答疑