甜甜圈
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罗罗lz
配方借鉴王太家，感谢配方。
牛奶多加了几克。
牛奶多加了几克。
用料
甜甜圈的做法
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除黄油外，其余材料混合揉到粗膜。
加入黄油，揉至扩展状态。
直接分成15个，醒发25分钟。
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擀平，挖洞。
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发酵2倍大。
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油炸至两面金黄
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加入卡仕达酱（配方来源于腊月小九）：
2个蛋黄和40克白糖用电动打蛋器打发到发白。拌入15克玉米淀粉。200克牛奶加热至微微冒泡，加入蛋黄液，一边加一边用打蛋器搅拌。把混合液倒入锅中，一边加热一边搅拌，凝固后，趁热加入15克黄油）
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淋巧克力面，撒糖粉。
