巧克力蛋糕

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出去野餐和送朋友的简单烘焙!新手零失误!

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 50克
低筋面粉 50克
细砂糖 50克
可可粉 10克
牛奶 50克

巧克力蛋糕的做法  

  1. 准备齐全

    巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 分蛋完成之后记得把蛋白送到冰箱冷藏哦!

    巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 将牛奶和玉米油乳化之后,加入蛋黄,搅拌均匀

    巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入低筋和可可粉搅拌

    巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入柠檬汁后,分三次加入白糖,开始打发蛋白,倒扣盆不掉落为准

    巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白和蛋黄糊分次融合,切拌手法搅拌均匀

    巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 记得震出气泡

    巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 别忘了预热

    巧克力蛋糕的做法 步骤8
  9. 我讨厌洗碗!

    巧克力蛋糕的做法 步骤9
  10. 切成合适大小的片片,挤上奶油就好啦,奶油打发和组装忘记拍照了

    巧克力蛋糕的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-11-29 22:55:25
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巧克力蛋糕的答疑

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