♨️过节必备宴客菜-陈皮鸭🦆

陈皮鸭🦆
我们家最爱的大菜之一
鸭肉蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2，具有增强食欲、利水消肿、滋阴补虚等功效。

新会陈皮很出名，婆婆是新会天马村的，我们家特别喜欢吃陈皮，蒸鱼、焖东西、煲汤、煲茶都会用到，清香浓郁。这次用了十年以上的陈皮，太香了。

♨️:马克西姆的不粘锅，采用熔射锅底，导热性强，加热好快，比其他锅具用起来做菜效率更高。
自从用上马克西姆不粘锅，其他锅都闲置了😆，焖菜、煎土豆丝饼、焖面、煎牛扒、做松饼🥞、炖鱼汤，一锅就可以搞掂，而且很好清洗，布一擦就干净了。