白菜切好后洗净控干水份(最好是白菜心)
白菜放入脸盆中加入盐后杀出水份(可以轻微揉搓)
白菜杀出水份之后用力挤干
根据自己口味加入糖,醋,辣椒等待入味(天冷放置一晚后会更好吃,夏天建议放入冰箱冷藏)
上传你做的家庭版腌白菜