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失败的糖饼用来熬焦糖酱

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kureala的厨房  kureala
做糖饼的时候失败了好多，扔了可惜，留着不知道干嘛，直接熬了焦糖酱，居然还不错

用料  

失败的糖饼 150克
水 20克
热牛奶 80克
黄油 35克

失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法  

  1. 糖饼加20克糖放入锅里，用小小火熬

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤1

  2. 慢慢会化成糖浆

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤2

  3. 会有不少泡沫，没关系，不管他

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤3

  4. 倒入加热过的牛奶，我是直接微波炉叮的

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤4

  5. 不停搅拌

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤5

  6. 七八分钟后加入黄油，搅拌至黄油全部融化

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤6

  7. 倒入玻璃瓶中保存

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤7

  8. 刚倒进去会很稀，凉了会变稠，冰箱冷藏后会再稠一点，如果觉得还是太稀，就倒回锅里再煮一会儿

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤8

  9. 做好后会分层，上面的会有点稠稠的，下面的就是普通的焦糖酱了

    失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-11-30 08:29:39
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