焦糖奶香面包3.0

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用lotus焦糖饼干酱的3.0版本 哈哈
参考了啊呜的椰皇鲜奶包

用料  

烫种 47.5克
老面 35.4克
柔风软欧粉 200克
绿霓虹 275克
淡奶油(铁塔) 169.2克
鸡蛋 99.7克
lotus焦糖饼干酱 67.6克
海盐 5克
酵母 5克
牛奶 150克

焦糖奶香面包3.0的做法  

  1. 一发完排气 分割80g一个 揉圆松弛15-20分钟 整形就用的啊呜的那个
    二发40分钟
    割口挤黄油 180/180预热 烤20分钟

    焦糖奶香面包3.0的做法 步骤1

小贴士

吃起来偏干了 感觉可以再多加20-30g牛奶
 

焦糖奶香面包3.0相关分类

该菜谱发布于 2021-11-30 09:36:11
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焦糖奶香面包3.0的答疑

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