食材准备
取一个无油无水的容器,将一个全蛋和两个蛋黄打入
用打蛋器打发至滴落有痕迹,且痕迹不马上消失
将40g米粉,30ml牛奶,15g糖粉(糖粉可加可不加)倒入搅拌至这种状态(不同品牌米粉吸水性不同,且米粉加入后时间长了也会吸水,请酌情调整配方)
(如果不加牛奶的,米粉只需倒入30g)
烤箱170度预热,将上面搅拌好的食材装入裱花袋(裱花袋最好套两个,因为比较粘稠,我好几次套一个挤的时候裱花袋破了),然后挤成你喜欢的形状,如圆圈长条都可以
放入烤箱,170度烤25分钟,烤到有点变成焦黄色就可以出炉啦(不同烤箱脾气不同,根据自家烤箱脾气调整,我家是长帝小馋猫,温度偏低,其他烤箱可能需要减温度或时间)
开吃!真的超好吃😋
吃不完的也可以放密封罐保存哦~