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猪肉干

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土豆妈妈-娟娟子的厨房  土豆妈妈-娟娟子
一家人都爱吃牛肉干，猪肉干，自己学着做，真材实料干净卫生。

用料  

盐 克
五香粉 勺
高度白酒 克
生抽

猪肉干的做法  

  1. 把肉切成条状或是片状，加入盐，生抽，五香粉，高度白酒腌制两三个小时，咸度按平时炒菜的咸度就行。

    猪肉干的做法 步骤1

  2. 晒干放入锅里蒸20分钟左右。

    猪肉干的做法 步骤2

  3. 蒸熟再放入太阳或是通风的地方晾干（蒸的时候有水分）。

    猪肉干的做法 步骤3

  4. 晒干就可以吃啦，哈哈！

    猪肉干的做法 步骤4

小贴士

高度白酒不能用料酒代替哦，高度白酒主要是防臭防虫又可以去腥。想要干得快就切片，架起来晒，我自己做的晒了一天半。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的猪肉干

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-30 14:33:14
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猪肉干的答疑

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