所有配料称好放进面包机,开启和面模式,40分钟。
取出来,称中,平均分成6份。
分好之后,直接把每个面团,整形搓圆。开始发酵。
今天天气22度。用了50分钟发酵
两倍大。冷水下锅开始蒸,水开之后转中大火蒸15分钟。最后关火焖3分钟。
新鲜出炉,热气腾腾~
来个清楚一点的照片吧,不用对它的颜值期望值太高。毕竟我们的用料特别简单,以低卡为目的呀!
口感是很扎实的,麦香味浓。超级赞👍🏻
上传你做的全麦馒头100%