全麦馒头100%

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我的身高170.体重从85kg到现在57kg.维持了两年,最近想再拼一下,想下到55。于是又开始了减脂增肌路。这个配方做出来的馒头,一个在123cal左右。全麦馒头是我最喜欢的早餐之一,饱腹感特别强。

用料  

全麦粉 200克
全脂牛奶 150克
橄榄油 10克
酵母粉 3克
3克

全麦馒头100%的做法  

  1. 所有配料称好放进面包机,开启和面模式,40分钟。

    全麦馒头100%的做法 步骤1
  2. 取出来,称中,平均分成6份。

    全麦馒头100%的做法 步骤2
  3. 分好之后,直接把每个面团,整形搓圆。开始发酵。

    全麦馒头100%的做法 步骤3
  4. 今天天气22度。用了50分钟发酵

    全麦馒头100%的做法 步骤4
  5. 两倍大。冷水下锅开始蒸,水开之后转中大火蒸15分钟。最后关火焖3分钟。

    全麦馒头100%的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉,热气腾腾~

    全麦馒头100%的做法 步骤6
  7. 来个清楚一点的照片吧,不用对它的颜值期望值太高。毕竟我们的用料特别简单,以低卡为目的呀!

    全麦馒头100%的做法 步骤7
  8. 口感是很扎实的,麦香味浓。超级赞👍🏻

    全麦馒头100%的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-30 16:21:57
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