自制猪肉干～孩子们最爱的健康零食
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人做过这道菜
乐怡/cy
妞妞长身体喜欢吃肉肉，在学校伙食不好，给她准备一些健康小零食带上。材料少，做法简单，每次做出来都不够分，健康又好吃😍预防自己不记得比例，记录起来✔️📖
用料
自制猪肉干～孩子们最爱的健康零食的做法
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1.瘦肉洗净，切成条。
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条状均匀
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2.烧开水，放肉灼熟。
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3.用冷水冲洗干净泡沫，沥干水份。
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4.锅里放冰糖，拍好的姜，大葱段，酱油，料酒,蚝油。
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5.把肉放到锅里翻炒，盖好锅盖，几分钟翻一次，直至水份收干。
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6.起锅铺在烤盘上，撒上孜然粉和白芝麻。
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7.喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉。
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8.放入风干机风干。80度1小时转40度6小时。喜欢硬一点的可自行加时。
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成品
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成品
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密封袋装好😊
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可爱包装，专给妞带学校吃😋
小贴士
1.此方无盐无油，很适合小朋友当零食吃。
2.煮的过程没有加水，煮开后转小火煮，隔几分钟翻拌一下，注意收汁。
3.关于储存：风干后，密封常温可放2周。如吃不快建议放冰箱保存。最好是吃多少做多少，保证新鲜。
2.煮的过程没有加水，煮开后转小火煮，隔几分钟翻拌一下，注意收汁。
3.关于储存：风干后，密封常温可放2周。如吃不快建议放冰箱保存。最好是吃多少做多少，保证新鲜。
