先做这道菜,食材洗干净,然后切小块!同时淘米煮饭,把香肠对半切放入米上蒸!然后把平菇择好,放入水中加盐浸泡10分钟!接着做这道菜,先烧热素油,下土豆,炒略微断生,加入莴苣和土豆,翻炒2分钟。加水没过食材,只放盐和半勺生抽!煮熟起锅!
再烧这道菜,放入素油,烧热加入平菇,翻炒出水变软,加入适量盐,再翻炒至熟,加入小葱,翻炒3下出锅!平菇本身很鲜,无需加其它调料!
米饭和香肠也煮好了,切片。
开始干饭!
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