【北鼎多功能电磁铸铁锅食谱】低温牛排沙拉
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人做过这道菜
禾小疯
这个电磁炉的低温功能太让人心动了，配有温度探针，温泉蛋、低温三文鱼、牛排通通可以做起来～
用料
【北鼎多功能电磁铸铁锅食谱】低温牛排沙拉的做法
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原料图
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牛排在冷藏室或室温下充分解冻后，用厨房纸巾将牛排表面的水分吸干，放入耐热的密封袋，北鼎25cm焖炖珐琅锅里倒入八分满的水，将密封袋压入水中，先留一指的空隙，待空气完全排出，将袋子封严。选择“低温牛排”菜单，设置温度55 °C，时间40分钟。（如果是原味牛排，可以在擦干水分后，在牛排两面均匀抹上盐和黑胡椒）
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盖上锅盖，将温度探针插入盖上的猪猪塞的孔中，按开始键开始烹饪。
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待烹饪程序结束后，取出密封袋，并再次将牛排表面的水分吸干。
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锅里倒入橄榄油烧热，放入牛排、口蘑、蒜瓣和迷迭香，牛排两面各煎30秒左右即可。
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碗里沙拉菜铺底，码上小番茄、牛油果、玉米粒和切条的牛排。
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淋上沙拉酱，拌匀开吃
