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宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)

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-Andy-的厨房  -Andy-

用料  

无糖酸奶 45克
玉米油 8克
低筋面粉 15克
玉米淀粉 7克
鸡蛋 1个

宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法  

  1. 酸奶➕玉米油搅拌乳化均匀

    宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法 步骤1

  2. 筛入低粉和玉米淀粉搅拌无粉状，再加入蛋黄拌匀

    宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法 步骤2

  3. 蛋清打发

    宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法 步骤3

  4. 取部分蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀，倒回蛋白霜继续翻拌均匀，从高处倒入4寸模具，轻震几下

    宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法 步骤4

  5. 放入预热好的烤箱下层，130°烤45分钟左右

  6. 出炉震一下，倒扣晾凉，冷却后脱模

    宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-11-30 19:53:12
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