鸡胸肉丸子(饼)

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用料  

鸡胸肉,胡萝卜
豌豆,玉米粒,山药
盐,生抽,胡椒粉
芝麻油

鸡胸肉丸子(饼)的做法  

  1. 鸡胸肉和姜打成泥,放盐、生抽、胡椒粉香油拌匀。

    鸡胸肉丸子(饼)的做法 步骤1
  2. 一小块鸡胸肉切丁,放盐、生抽、胡椒粉、香油拌匀。

    鸡胸肉丸子(饼)的做法 步骤2
  3. 鸡肉泥和鸡丁放一起拌匀。

    鸡胸肉丸子(饼)的做法 步骤3
  4. 山药去皮蒸熟压成泥放鸡肉馅里,豌豆玉米胡萝卜开水煮两分钟捞出冲凉放肉馅里,拌匀。

    鸡胸肉丸子(饼)的做法 步骤4
  5. 拌好的鸡肉馅。

    鸡胸肉丸子(饼)的做法 步骤5
  6. 一半用电饼铛烙成鸡胸肉饼,一半用开水汆成丸子,丸子煮熟后过凉水更Q弹。

    鸡胸肉丸子(饼)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-11-30 20:00:45
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