美善品｜罗宋汤
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人做过这道菜
GiGi厨房里的光和热
2021年12月1日 周三 重庆 阴
有菜有肉有碳水的罗宋汤
营养丰富全面
冬日里喝一碗暖身又暖心！
⚠️此方子足够5-6人食用，人少减半做。
做菜顺序是，先准备好食材再操作
有菜有肉有碳水的罗宋汤
营养丰富全面
冬日里喝一碗暖身又暖心！
⚠️此方子足够5-6人食用，人少减半做。
做菜顺序是，先准备好食材再操作
用料
| 独蒜 | 3个 |
| 黄油 | 40克 |
| 洋葱，切1*1cm块 | 75克 |
| 胡萝卜，切1*1cm块 | 75克 |
| 牛腩，切1.5*1.5cm块（焯水备用） | 350克 |
| 番茄去皮切块 | 200克 |
| 番茄酱 | 120克 |
| 白胡椒粉 | 4克 |
| 水 | 700克 |
| 土豆去皮，切1*1cm块 | 120克 |
| 盐，可根据个人口味调节 | 6克 |
| 红肠，切1*1cm块（可省略） | 100克 |
| 卷心菜，切1*1cm片 | 150克 |
美善品｜罗宋汤的做法
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将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎
利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入20克黄油、洋葱和胡萝卜
以4分/120度/速度1爆香。
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加入牛腩，设置4分/V/速度1。
加入番茄和番茄酱，设置4分/V/速度1。
加入开水，设置20分/V/速度小勺烹煮。
-
加入白胡椒粉、土豆、盐、红肠（可省）、20克黄油和卷心菜，设置10分/v/反转小勺，倒入碗内，即可享用。
小贴士
此方子使用乳牛肉，如果是其他牛肉建议烹饪时间增加20分钟。
