准备一个茭瓜。把茭瓜清洗干净然后削皮备用。
用滚刀刀法把茭瓜切成茭瓜小块。
热锅在锅中加入一些清水。
把切好的茭瓜块放入锅中翻炒。
盖上锅盖焖一小会儿。
打开锅盖再次翻炒均匀。
再次盖上锅盖焖2分钟时间左右。
然后翻炒茭瓜块至全部食材全部熟透。
出锅盛盘。白灼茭瓜制作完成。
白灼茭瓜成品图。
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郭元奕
