油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)

6 人做过这道菜
超级香的菜包子,做起来吧!

用料  

白菜 15片
油渣 150克
细粉丝 50克
生抽 1勺
3克
面粉 500克
酵母 5克
猪油 40克
白糖 20克

油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)的做法  

  1. 还记得昨天熬猪油的油渣吗……

    油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)的做法 步骤1
  2. 拌馅:
    1.大白菜洗净切细丝,下锅焯水3分钟,捞出挤干水,再剁碎备用。
    2.油渣切碎,备用。
    3.龙口粉丝泡软,备用。
    4.锅里放少许油,下油渣炒香后再下白菜碎翻炒,下盐、生抽、鸡精炒均匀关火,油渣先炒香是关键。
    5.粉丝切碎,拌入馅料备用,最好放冰箱凉一下。

    油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)的做法 步骤2
  3. 和面:三光面团请参照我流沙包的菜谱,绝对不会让你失望www.xiachufang.com/recipe/103813455/

    油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)的做法 步骤3
  4. 一次醒发后上汽蒸12分钟,焖三分钟后开盖,又白又暄软,太香了

    油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)的做法 步骤4

小贴士

1、油渣回锅炒香才好吃

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-01 11:54:47
685 收藏


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油渣粉丝白菜包子(比肉馅还香)的答疑

  • lili20166  2023-11-12  
    0
    白菜焯完水在炒一下嘛?
    作者回复 2023-11-13  
    是的

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