爆炒香辣田螺肉
7.3
综合评分
72
人做过这道菜
厨房一午一食
简单几步一道家常香辣田螺肉下酒又下饭～
新入了一款不用开锅又轻的珐琅瓷铁锅，在传统铁锅基础上熔入了珐琅瓷层，既保留了铁锅爆炒的优点，还能做到保留食材原味不流失食物原本的营养，炒出的田螺肉，又鲜又嫩，QQ弹弹。田螺炒了那么多次，这次炒出来的竟然是最鲜嫩的～
新入了一款不用开锅又轻的珐琅瓷铁锅，在传统铁锅基础上熔入了珐琅瓷层，既保留了铁锅爆炒的优点，还能做到保留食材原味不流失食物原本的营养，炒出的田螺肉，又鲜又嫩，QQ弹弹。田螺炒了那么多次，这次炒出来的竟然是最鲜嫩的～
用料
爆炒香辣田螺肉的做法
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锅烧热倒油滑一下锅
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把买回来的螺丝肉洗干净，备菜切好备用
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油烧至冒烟放入沥干水分的田螺大火爆一下约10秒盛出
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放少许油倒入花椒爆香后弃之，接着放入蒜、姜、青红椒，适量盐爆香
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放螺丝肉
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再加少许生抽一起炒大约2分钟就可以啦～
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下饭又下酒连辣椒都不剩
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再来一张
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晚餐图
