扎西索南吉
南瓜紫薯包子
6.5
综合评分
43
人做过这道菜
内馅是剩下的自制月饼馅。炒制时花了我整整两个小时……不过做成包子尊的也超级好吃T T口感和直接蒸好的泥必然不太一样～ 可以用市售豆沙馅代替紫薯馅～PS有机南瓜真香真甜啊，下次要多做点原味的南瓜包馒头吃。
用料
南瓜紫薯包子的做法
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南瓜蒸熟，压成泥，碗里的汤汁也留下
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酵母加少量温水化开，加南瓜泥，少量盐，面粉成团
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盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，膨胀2-3倍大
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面皮揉成团包上揉成团的馅～
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冷水上锅蒸20分钟
小贴士
紫薯馅的配方是自己写的，非常非常好吃，https://www.xiachufang.com/recipe/1066272/
