咖喱牛肉南瓜煮

冬天果然就是想吃热呼呼的食物，
最近突然想吃咖喱，
就用家里有的食材煮了一锅。

牛肉因为是冻肉就可直接做，
比较适合时间匆忙的时候或者是上班族，
晚上回家很快手的就能炖煮一锅啦！
一锅有菜有饭省时省力。

朋友前几日推荐我，
说家里偶然做咖喱放了茄子，
味道很独特今天加里一些尝试了一下，
还不错，喜欢茄子的朋友们可以放，
不喜欢也可以省略茄子啦。

豆腐这里我用烤箱烤成了豆腐干口感，
再放进去煮的，
也可以直接切块放里，
或者不喜欢可以不放。
放玉米粒也是为了和豆腐氨基酸互补啦，
也可以不放。