鲫鱼蛋蛋汤

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最近我们本地人开始就行这个汤,吃了鲜到脚尖头嘿嘿嘿

用料  

鲫鱼 1条
鸡蛋 2
白萝卜丝半个
白胡椒粉 2
料酒 2
小葱
生姜

鲫鱼蛋蛋汤的做法  

  1. 1.鱼杀干净,厨房纸吸干水份

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤1
  2. 2.准备好野生鲫鱼,自家养的草鸡蛋(我家鸡最近不生蛋,找了隔壁邻居养的鸽子四只嘿嘿)

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤2
  3. 3.一只油煎,留下一只生蛋

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤3
  4. 4.鱼肚子划几刀,起锅煎两面金黄

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤4
  5. 5.加入葱姜料酒,加开水,盖上盖子大火10分钟

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤5
  6. 6.还剩2分钟的时候捞出葱姜,放入萝卜丝,一个油煎得蛋蛋,一个生蛋(不要打碎),撒入小葱

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤6
  7. 7.加点白胡椒粉和盐,起锅,太鲜了

    鲫鱼蛋蛋汤的做法 步骤7

小贴士

最好自己吊的野生鲫鱼,加上家里孵的草鸡蛋两枚!哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2021-12-01 18:42:08
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