腊肠 | 2根 |
大米 | 1杯到1.5杯都行 |
香菇 | 2-3朵 |
香油 | 适量 |
老抽 | 1勺(可以根据自己口味调整) |
水 | 跟米1:1 |
香菜葱花 | 随意 |
青菜 | 随意(我不放。最好烫熟再放搅拌) |
猪肉或者牛肉 | 适量 |
干小小虾米 | 适量(忘记拍了,煮好看不出) |
啥米都行,泡着然后整菜(泡20分钟左右)
然后整菜,虾米另外装所以忘记拍了。很小的虾米,煮熟都看不见了(当然有钱可以买大的)
砂锅刷一层油油
然后把泡好的米放入砂锅记得水跟米大概1:1,水不要太多不然米太软不香!然后大🔥煮开转中🔥偏小🔥一丢丢
转🔥以后就放入自己想吃的东西。当然还想吃点别的再放一点(虾米太小了被肉肉挡住)
然后中小🔥煮个20分钟-30分钟就有小锅巴了然后加入葱或者葱加香菜
最后加入一点香油,适量酱油有青菜再加入烫好的青菜搅拌均匀就可以吃了