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啫啫鸡煲

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泡沫车厘子的厨房  泡沫车厘子

用料  

鸡 半只
姜 片
蒜 瓣
洋葱 个
米酒

啫啫鸡煲的做法  

  1. 鸡切块，焯水，加2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽拌匀，再加2勺淀粉抓拌均匀

    啫啫鸡煲的做法 步骤1

  2. 平底锅刷油，下鸡肉煎至两面金黄

    啫啫鸡煲的做法 步骤2

  3. 砂锅爆香葱，姜，蒜，洋葱

    啫啫鸡煲的做法 步骤3

  4. 倒入煎好的鸡肉，把腌制鸡肉的汤汁一起倒进去，小火焖煮6分钟

    啫啫鸡煲的做法 步骤4

  5. 开盖稍微翻炒下（防止粘底）

    啫啫鸡煲的做法 步骤5

  6. 再盖上盖子，淋一圈米酒，小火焖煮3分钟，关火焖5分钟即可

    啫啫鸡煲的做法 步骤6

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啫啫鸡煲相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-01 20:50:51
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