酸酸肉
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人做过这道菜
看得开①点，伤会少一点°
好久没做了，大闺女爱吃的酸酸肉，没想到二宝也爱吃，再次确认小朋友的最爱
用料
酸酸肉的做法
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鸡胸肉洗干净，切条再改刀切小块，用清水清洗两三遍，控干水分放入盐 料酒 少许生抽 淀粉清水，抓成糊状，放几滴食用油防止炸时候崩。
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起锅烧油，油温七成热用筷子一个一个放入鸡肉丁，不用动成型自己就飘起来了，炸至金黄捞出来，油温再次加热下锅复炸10几秒就可以，捞出备用。
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起锅少放油，白糖和番茄酱放里，一直搅拌直到汤汁粘稠，放入炸好的肉丁，翻炒均匀出锅装盘，最后撒少许芝麻点缀下。完美上桌！
小贴士
如果家里有豌豆也可以煮好放里些， 颜色会更好看！
