适合有娃家庭的羊肉锅子（鸳鸯锅）
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人做过这道菜
氨基辣辣辣辣辣
冬天真的太适合吃牛羊肉锅子了！美东的冬天外面寒风凛冽冰雪交加，在家里开着暖气吃个锅子热乎乎太爽啦！
用料
适合有娃家庭的羊肉锅子（鸳鸯锅）的做法
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买的costco羊腿肉，一大包那种，肉质很好还不贵。切小块
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放清水里浸泡，等血水排出，多换几次水
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冷水下锅，放两勺料酒，四片姜，一小撮花椒，焯下水
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焯好水的羊肉洗干净血沫，放高压锅里，放入姜片八角桂皮，加开水
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高压25分钟
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开盖加白萝卜，大火煮开
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准备配菜，大白菜/红薯粉丝/豆腐皮是绝配！还可以加青蒜苗（我没买到）年糕、兰花干、豆腐、各种丸子。
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羊肉萝卜对半分，羊汤倒进不辣的一边，火锅底料放辣的一边，最后撒一把香菜！开吃！
